2008年07月24日(木)
梅雨も明けて夏本番！ [エステティシャン福川のひとりごと]
我が家では夏のハーブの王様と云われるバジルが最盛期です。
我が家のバジルです。
バジルは神経を静め、咳を鎮める効果があるほか
胃の働きを盛んにしたり、食欲増進の効果もあります。
バジルティーにすれば、頭痛、神経過敏に効果があるといわれているんですよ。
先日ゲストの方から手作りバジルシフォンケーキを頂きました。
スタッフ全員で美味しく頂きました。
スパイシーな香りとシフォンのフワフワな柔らかさが絶妙でした。
料理のみならず、お菓子でも活用できるんですね〜。
この暑さをスパイス、ハーブを活用しながら乗り切っていきたいです！
Posted by 管理者 at 09時19分
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