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2013年05月25日(土)

「オーガニックドイツのパン」 [オススメのお店]

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芦屋のオーガニックドイツパンのお店
BACKEREI BIOBROT(ベッカライ・ビオブロート)


玄麦を工房の石臼で自家製粉し
小麦の外側の部分も含めて丸ごと使用する全粒粉100%で作られていて
その他素材もオーガニック。

バターも無添加・無着色の北海道バターを使っているそう、。

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     色々種類を買いましたが、お気に入りは<クロワッサン>

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       <オーガニック亜麻仁油>と一緒にランチでいただきました。

Posted by 管理者 at 18時39分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

2012年10月24日(水)

「今月もスィーツ。」 [オススメのお店]

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「桶」に入っているのがかわいい

今月もスィーツ ご紹介。

大阪 難波にある創業安政5年 「浪芳庵」 

〜わらびまん〜  

「きなこもたっぷり」 「わらびもちの中のこしあん」 ”美味美味”

シンプルで程よい甘さです。

夏の定番と思っていた”わらびもち”

秋でも冬でも 食べたいです。 

<S様 本当にいつもありがとうございます>

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「チョコ」

こちらのロールケーキは

卞理事長の北海道のお土産。

「ミセス ニューヨーク」 北海道の素材で作られたスィーツ。

ビターチョコ オトナのロールケーキでした。

プレーンもスフレのようなクリームであっさりの甘さで ”美味美味”

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「プレーン」

最後はアネックス  入り口前の秋の生花のご紹介です。

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「秋の装い」

Posted by 管理者 at 11時06分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

2012年10月09日(火)

セミナー参加の後で。 [オススメのお店]

「あっ」 と言う間に10月になり、、、

読書の秋 お勉強の秋という事で

色々と

お勉強会セミナーに参加。


しかしやっぱり 食欲の秋???です。

先週のセミナー後に、

久しく行っていなかった大阪の阪急東通り商店街〜お初天神、、、



お初天神通りにひときわ かわいいお店。

”Popompette ポポンペット”

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「ポポンペット」

よくみると 

クリニックでお世話になっている

安山先生のお店 発見!!


迷わずイン。


ワイン居酒屋 ポポンペット


店内は1階がスタンディング。
(1階ならおひとりさまでもかっこ良く飲めそう。。。)


2階はテーブル席。

わたしたちはご想像通り 2階のテーブル席に。

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カルパッチョ

世界中のワインが飲めて 


お料理もリーズナブルで

美味しい。。。 おなかも大大満足。

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鴨のオレンジソース掛け

”ポポンペット”の

名前の通り


”ほろ酔い”で帰りました。



Posted by 管理者 at 13時08分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

2012年09月24日(月)

京都「 蕎麦板 」そばいた [オススメのお店]

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N様お気遣いありがとうございます。

引き続きお菓子のご紹介。

京都の老舗。「 本家尾張屋 」  創業530余年。

お蕎麦の生地を焼いたお菓子です。

      「 蕎麦板 」

ほんのり甘さで蕎麦とごまの香り。

くせになりそうな、シンプルな美味しさです。




Posted by 管理者 at 00時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

2012年09月21日(金)

「京都 北山 マールブランシェ」 [オススメのお店]

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H様。ありがとうございました。

ゲストの方にいただきました。

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おせち料理のようです。

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三段のお重。

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一の重 アップルパイ

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二の重 かえで蜜パイ&ごまカラメルパイ

ごまは京都「村田」の白ごま。

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三の重 米粉のサブレ。

有機抹茶、和三盆糖、京の白ゴマ、

苺、チーズ、柚子の香り。

抹茶とチョコ。美味。

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いつも和歌山から月に一度

アンチエイジングトリートメントに

来院されるH様いつもありがとうございます。

ごちそうさまでした。

Posted by 管理者 at 14時40分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )

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