2010年06月22日(火)
試飲会 [ナースのひとりごと]
ダージリンファーストフラッシュ（春摘みのダージリン）の試飲会に、行ってきました。
昨年11月から、雨不足などの天候不良による影響から、ファーストフラッシュの出来が懸念されていましたが、茶葉の摘採は、例年より一週間程度遅くはじまり、生産量はやや落ちたようですが、味は濃厚。
ヒマラヤの春をしっかり吸収して、出来上がったダージリンは、香りは緑っぽくフルーティーで甘さがあり、そして爽やか。味は、快い渋みでファーストフラッシュならではの清々しさがあります。
試飲会で、30〜40種類試飲した私は、紅茶酔いをして少しフワフワしていましたが、各茶園の個性がわかり、とても楽しく美味しく頂きました。
是非、お試しくださいませ。
Posted by 管理者 at 13時04分
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